Social Icons

  • instagram
  • facebook
  • mail
  • youtube
Mama Buba

Bubin svet na tacni!

  • Recepti
  • Slano
  • Slatko
  • Bakini recepti
  • Tijanin kutak
  • Poseti naš YouTube kanal
  • Recepti
  • Slano
  • Slatko
  • Bakini recepti
  • Tijanin kutak
  • Poseti naš YouTube kanal
  • Prilozi, Recepti, Salate, Slano, Zimnica

    Krastavci na vodi i suncu – krastavci fermentisani pomoću hleba – „Sunčani krastavci”

    22/08/2024
    Read More
  • Čorbe, Predjela, Recepti, Slano

    Paradajz čorba sa trgančićima i čikovima

    30/08/2023
    Read More
  • Recepti, Slatko, Torte

    Kardinal torta – čokoladna mus torta s malinama (Entremets Cardinal – Cardinal Gateau)

    22/08/2024
    Read More
  • Recepti, Slatko, Torte

    Kornet torta – rapsodija čokolade i lešnika

    22/08/2024
    Read More

Slani recepti

  • 22/08/2024

    Punjene bundevice/tikvice u paradajz sosu – tradicionalni recept za spremanje na šporetu i ognjištu

  • krastavci na vodi
    22/08/2024

    Krastavci na vodi i suncu – krastavci fermentisani pomoću hleba – „Sunčani krastavci”

  • 22/08/2024

    Čorba od tikve sa paradajzom – osvežavajuće letnje jelo

View More in Slani recepti...

Slatki recepti

  • 22/08/2024

    Kardinal torta – čokoladna mus torta s malinama (Entremets Cardinal – Cardinal Gateau)

  • 22/08/2024

    Domaći kompot od bresaka na baka Anin način

  • sorbei
    22/08/2024

    Sorbet – Sladoled od voća

View More in Slatki recepti...

Kategorije

  • Recepti (78)
    • Peciva (6)
    • Predjela (11)
      • Čorbe (6)
    • Slano (46)
      • Predlozi za ručak (8)
      • Prilozi (7)
      • Salate (6)
    • Slatko (33)
      • Torte (5)
    • Tijanin kutak (3)
    • Zimnica (6)

Najnoviji recepti

  • Kardinal torta – čokoladna mus torta s malinama (Entremets Cardinal – Cardinal Gateau)


    22/08/2024

  • Punjene bundevice/tikvice u paradajz sosu – tradicionalni recept za spremanje na šporetu i ognjištu


    22/08/2024

  • Domaći kompot od bresaka na baka Anin način


    22/08/2024

  • Krastavci na vodi i suncu – krastavci fermentisani pomoću hleba – „Sunčani krastavci”


    22/08/2024

  • Sorbet – Sladoled od voća


    22/08/2024

  • Kornet torta – rapsodija čokolade i lešnika


    22/08/2024
Čokoladna grilijaš torta je jedna starinska, klasična torta, slatka harmonija oraha, čokolade i putera upotpunjenih grilijašem od lešnika i ušećerenim koricama pomorandže. Biskvitne kore sa orasima, bogat čokoladni fil, pa sve prelivenom čokoladom, kao da nisu dovoljno moćne nego je tu i aromatični grilijaš od lešnika koji svojom hrskavošću i specifičnim karamel ukusom osvaja na prvi zalogaj, a po gde koja kockica ušećerene kore pomorandže donosi svežinu i savršen sklad sa čokoladnim filom. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
Čokoladna grilijaš torta je jedna starinska, klasična torta, slatka harmonija oraha, čokolade i putera upotpunjenih grilijašem od lešnika i ušećerenim koricama pomorandže. Biskvitne kore sa orasima, bogat čokoladni fil, pa sve prelivenom čokoladom, kao da nisu dovoljno moćne nego je tu i aromatični grilijaš od lešnika koji svojom hrskavošću i specifičnim karamel ukusom osvaja na prvi zalogaj, a po gde koja kockica ušećerene kore pomorandže donosi svežinu i savršen sklad sa čokoladnim filom. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Čokoladna grilijaš torta je jedna starinska, klasična torta, slatka harmonija oraha, čokolade i putera upotpunjenih grilijašem od lešnika i ušećerenim koricama pomorandže. Biskvitne kore sa orasima, bogat čokoladni fil, pa sve prelivenom čokoladom, kao da nisu dovoljno moćne nego je tu i aromatični grilijaš od lešnika koji svojom hrskavošću i specifičnim karamel ukusom osvaja na prvi zalogaj, a po gde koja kockica ušećerene kore pomorandže donosi svežinu i savršen sklad sa čokoladnim filom. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
12 hours ago
View on Instagram |
1/8
Podvarak je tradicionalno balkansko zimsko jelo koje se pravi čim počne sezona kiselog kupusa. Sprema se jednostavno mada zahteva vreme. Napravićemo podvarak kako to mama pravi, sa ćuretinom odgore. Pogledajte naš novi YouTube video, link je u opisu profila!
Podvarak je tradicionalno balkansko zimsko jelo koje se pravi čim počne sezona kiselog kupusa. Sprema se jednostavno mada zahteva vreme. Napravićemo podvarak kako to mama pravi, sa ćuretinom odgore. Pogledajte naš novi YouTube video, link je u opisu profila!
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Podvarak je tradicionalno balkansko zimsko jelo koje se pravi čim počne sezona kiselog kupusa. Sprema se jednostavno mada zahteva vreme. Napravićemo podvarak kako to mama pravi, sa ćuretinom odgore. Pogledajte naš novi YouTube video, link je u opisu profila!
7 days ago
View on Instagram |
2/8
Mramorni kolač (ne znam zašto je mramorni a ne mermerni kao u mojim starijim kuvarima) je kolač atraktivnog izgleda, u dve boje koje se mešaju tako da u preseku kolač podseća na mermer, a pri tome se jako lepo slaže uz čaj ili belu kafu pa je idealan za dolazaće hladne dane. Najčešće ga vezujemo za nedeljna popodneva kod baka, koje ga skromno iznose i pravdaju se što nisu imale vremena da naprave štrudlu ili „nešto lepše“. Lako i brzo se pravi, može da se jede i topao i hladan a lep je i posle nekoliko dana. Može da se peče u dubokom pravouganom plehu, ali i u kalupu za kuglof, što ga čini još dodatno zanimljivim. Pogledajte naš novi YouTube video za recept.
Mramorni kolač (ne znam zašto je mramorni a ne mermerni kao u mojim starijim kuvarima) je kolač atraktivnog izgleda, u dve boje koje se mešaju tako da u preseku kolač podseća na mermer, a pri tome se jako lepo slaže uz čaj ili belu kafu pa je idealan za dolazaće hladne dane. Najčešće ga vezujemo za nedeljna popodneva kod baka, koje ga skromno iznose i pravdaju se što nisu imale vremena da naprave štrudlu ili „nešto lepše“. Lako i brzo se pravi, može da se jede i topao i hladan a lep je i posle nekoliko dana. Može da se peče u dubokom pravouganom plehu, ali i u kalupu za kuglof, što ga čini još dodatno zanimljivim. Pogledajte naš novi YouTube video za recept.
Mramorni kolač (ne znam zašto je mramorni a ne mermerni kao u mojim starijim kuvarima) je kolač atraktivnog izgleda, u dve boje koje se mešaju tako da u preseku kolač podseća na mermer, a pri tome se jako lepo slaže uz čaj ili belu kafu pa je idealan za dolazaće hladne dane. Najčešće ga vezujemo za nedeljna popodneva kod baka, koje ga skromno iznose i pravdaju se što nisu imale vremena da naprave štrudlu ili „nešto lepše“. Lako i brzo se pravi, može da se jede i topao i hladan a lep je i posle nekoliko dana. Može da se peče u dubokom pravouganom plehu, ali i u kalupu za kuglof, što ga čini još dodatno zanimljivim. Pogledajte naš novi YouTube video za recept.
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Mramorni kolač (ne znam zašto je mramorni a ne mermerni kao u mojim starijim kuvarima) je kolač atraktivnog izgleda, u dve boje koje se mešaju tako da u preseku kolač podseća na mermer, a pri tome se jako lepo slaže uz čaj ili belu kafu pa je idealan za dolazaće hladne dane. Najčešće ga vezujemo za nedeljna popodneva kod baka, koje ga skromno iznose i pravdaju se što nisu imale vremena da naprave štrudlu ili „nešto lepše“. Lako i brzo se pravi, može da se jede i topao i hladan a lep je i posle nekoliko dana. Može da se peče u dubokom pravouganom plehu, ali i u kalupu za kuglof, što ga čini još dodatno zanimljivim. Pogledajte naš novi YouTube video za recept.
2 weeks ago
View on Instagram |
3/8
Danas ćemo opet zaviriti u Kuvar iz 19. veka i napraviti jelo koje Katarina Popović Midžina naziva Pile u kalupu, a mi smo, da bismo pojasnile, dodale i opisni naziv Pileći paprikaš sa krompirom na drugačiji način. Iza naziva Pile u kalupu krije se jelo pripremljeno u 3 dela: prvo se kuva pileći paprikaš, zasebno bare krompiri, onda se sve slaže kao musaka i zapeče u rerni. Znali su naši stari kako da obroke učine raznovrsnijim i zanimljivijim. Dopadljiv izgled, neverovatan ukus a miris – čista tradicija. Pogledajte recept na našem YouTube kanalu! 🧡🍗
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Danas ćemo opet zaviriti u Kuvar iz 19. veka i napraviti jelo koje Katarina Popović Midžina naziva Pile u kalupu, a mi smo, da bismo pojasnile, dodale i opisni naziv Pileći paprikaš sa krompirom na drugačiji način. Iza naziva Pile u kalupu krije se jelo pripremljeno u 3 dela: prvo se kuva pileći paprikaš, zasebno bare krompiri, onda se sve slaže kao musaka i zapeče u rerni. Znali su naši stari kako da obroke učine raznovrsnijim i zanimljivijim. Dopadljiv izgled, neverovatan ukus a miris – čista tradicija. Pogledajte recept na našem YouTube kanalu! 🧡🍗
3 weeks ago
View on Instagram |
4/8
Da li se i vama čini da se u modu vraćaju starinski slatkiši naših prabaka i čukunbaka? Današnja deca radije jedu starinske kolače nego njihovi roditelji. Međutim, kada zamirišu tople kiflice od kiselog testa, domaći pekmez od kajsija kojim su punjene i karamelizovani badem kojim su obmotane svi trenutno osete toplotu oko srca, bliskost sa svim precima i sigurnost koju donosi dom. Ne možete da ih ne volite jer taj zasnosnog miris i ukus vam pokrenu slike, muziku, pokret, boje - sve ono što čini našu tradiciju i naše nematerijalno nasleđe. Pod skromnim imenom Kiflice sa kvascem, vrlo fine, u Velikom srpskom kuvaru, Katarine Popović Midžine iz 1877. godine, krije se još jedan od tradicionalnih recepata koji je, na žalost, skoro potpuno zaboravljen. Najviše od svega bih volela da me demantujete i da kažete da pravite baš ovakve kiflice. Pogledajte recept na našem YouTube kanalu! 🧡
Da li se i vama čini da se u modu vraćaju starinski slatkiši naših prabaka i čukunbaka? Današnja deca radije jedu starinske kolače nego njihovi roditelji. Međutim, kada zamirišu tople kiflice od kiselog testa, domaći pekmez od kajsija kojim su punjene i karamelizovani badem kojim su obmotane svi trenutno osete toplotu oko srca, bliskost sa svim precima i sigurnost koju donosi dom. Ne možete da ih ne volite jer taj zasnosnog miris i ukus vam pokrenu slike, muziku, pokret, boje - sve ono što čini našu tradiciju i naše nematerijalno nasleđe. Pod skromnim imenom Kiflice sa kvascem, vrlo fine, u Velikom srpskom kuvaru, Katarine Popović Midžine iz 1877. godine, krije se još jedan od tradicionalnih recepata koji je, na žalost, skoro potpuno zaboravljen. Najviše od svega bih volela da me demantujete i da kažete da pravite baš ovakve kiflice. Pogledajte recept na našem YouTube kanalu! 🧡
Da li se i vama čini da se u modu vraćaju starinski slatkiši naših prabaka i čukunbaka? Današnja deca radije jedu starinske kolače nego njihovi roditelji. Međutim, kada zamirišu tople kiflice od kiselog testa, domaći pekmez od kajsija kojim su punjene i karamelizovani badem kojim su obmotane svi trenutno osete toplotu oko srca, bliskost sa svim precima i sigurnost koju donosi dom. Ne možete da ih ne volite jer taj zasnosnog miris i ukus vam pokrenu slike, muziku, pokret, boje - sve ono što čini našu tradiciju i naše nematerijalno nasleđe. Pod skromnim imenom Kiflice sa kvascem, vrlo fine, u Velikom srpskom kuvaru, Katarine Popović Midžine iz 1877. godine, krije se još jedan od tradicionalnih recepata koji je, na žalost, skoro potpuno zaboravljen. Najviše od svega bih volela da me demantujete i da kažete da pravite baš ovakve kiflice. Pogledajte recept na našem YouTube kanalu! 🧡
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Da li se i vama čini da se u modu vraćaju starinski slatkiši naših prabaka i čukunbaka? Današnja deca radije jedu starinske kolače nego njihovi roditelji. Međutim, kada zamirišu tople kiflice od kiselog testa, domaći pekmez od kajsija kojim su punjene i karamelizovani badem kojim su obmotane svi trenutno osete toplotu oko srca, bliskost sa svim precima i sigurnost koju donosi dom. Ne možete da ih ne volite jer taj zasnosnog miris i ukus vam pokrenu slike, muziku, pokret, boje - sve ono što čini našu tradiciju i naše nematerijalno nasleđe. Pod skromnim imenom Kiflice sa kvascem, vrlo fine, u Velikom srpskom kuvaru, Katarine Popović Midžine iz 1877. godine, krije se još jedan od tradicionalnih recepata koji je, na žalost, skoro potpuno zaboravljen. Najviše od svega bih volela da me demantujete i da kažete da pravite baš ovakve kiflice. Pogledajte recept na našem YouTube kanalu! 🧡
4 weeks ago
View on Instagram |
5/8
Bistra supa sa hrskavim povrćem i lisnatim testom - Supa od rajskih pečuraka u testu Kada dolazi hladno vreme svi počinjemo da priželjkujemo topla jela, a posebno vruće supe i čorbe. Supe i čorbe su pune ukusa i greju iznutra pa ka spolja. Ipak to ne znači da treba da ih pravimo stalno isto i da ne eksperimentišemo sa novim ukusima i teksturama. Zbog toga ćemo danas dodati malo hrskavosti našoj klasičnoj supi i malo intrigantnog momenta za naše ukućane i goste. Ja sam hrabro napravila ovu supu pre više od 20 godina i to odmah za slavu. Iznenađenje mi je u potpunosti uspelo – svi su bili zbunjeni kada su dobili lisnatim testom obloženu činiju i mudro čekali da suprug ili ja počnemo da jedemo. Posle početnog iznenađenja i smeha svi gosti na slavi su bili oduševljeni, pa sam je uvrstila u redovan svečani jelovnik. Ono što me je godinama zbunjivao je naslov u kuvaru Vokija Kostića – šta su to rajske pečurke? Sve dok Google nije postao dovoljno moćan i prepun informacija pa sam, uz malo truda, došla i do originalnog recepta i priče. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
Bistra supa sa hrskavim povrćem i lisnatim testom - Supa od rajskih pečuraka u testu Kada dolazi hladno vreme svi počinjemo da priželjkujemo topla jela, a posebno vruće supe i čorbe. Supe i čorbe su pune ukusa i greju iznutra pa ka spolja. Ipak to ne znači da treba da ih pravimo stalno isto i da ne eksperimentišemo sa novim ukusima i teksturama. Zbog toga ćemo danas dodati malo hrskavosti našoj klasičnoj supi i malo intrigantnog momenta za naše ukućane i goste. Ja sam hrabro napravila ovu supu pre više od 20 godina i to odmah za slavu. Iznenađenje mi je u potpunosti uspelo – svi su bili zbunjeni kada su dobili lisnatim testom obloženu činiju i mudro čekali da suprug ili ja počnemo da jedemo. Posle početnog iznenađenja i smeha svi gosti na slavi su bili oduševljeni, pa sam je uvrstila u redovan svečani jelovnik. Ono što me je godinama zbunjivao je naslov u kuvaru Vokija Kostića – šta su to rajske pečurke? Sve dok Google nije postao dovoljno moćan i prepun informacija pa sam, uz malo truda, došla i do originalnog recepta i priče. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Bistra supa sa hrskavim povrćem i lisnatim testom - Supa od rajskih pečuraka u testu Kada dolazi hladno vreme svi počinjemo da priželjkujemo topla jela, a posebno vruće supe i čorbe. Supe i čorbe su pune ukusa i greju iznutra pa ka spolja. Ipak to ne znači da treba da ih pravimo stalno isto i da ne eksperimentišemo sa novim ukusima i teksturama. Zbog toga ćemo danas dodati malo hrskavosti našoj klasičnoj supi i malo intrigantnog momenta za naše ukućane i goste. Ja sam hrabro napravila ovu supu pre više od 20 godina i to odmah za slavu. Iznenađenje mi je u potpunosti uspelo – svi su bili zbunjeni kada su dobili lisnatim testom obloženu činiju i mudro čekali da suprug ili ja počnemo da jedemo. Posle početnog iznenađenja i smeha svi gosti na slavi su bili oduševljeni, pa sam je uvrstila u redovan svečani jelovnik. Ono što me je godinama zbunjivao je naslov u kuvaru Vokija Kostića – šta su to rajske pečurke? Sve dok Google nije postao dovoljno moćan i prepun informacija pa sam, uz malo truda, došla i do originalnog recepta i priče. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
1 month ago
View on Instagram |
6/8
Patrijaršijska ili Minjon torta koju smo pravile za proslavu bakinog 90. rođendana, je definitivno jedna od najomiljenijih u našoj familiji. Tri kore, od oraha, lešnika, i badema, spojene sa kremastim čokoladnim kremom i premazane krckavom karamelom, čine nezaboravan spoj ukusa. ❤️ A za ovako veliku i svečanu priliku morala je i podjednako svečana i lepa torta! 🥰 Pogledajte naš najnoviji YouTube video za recept! ☺️
Patrijaršijska ili Minjon torta koju smo pravile za proslavu bakinog 90. rođendana, je definitivno jedna od najomiljenijih u našoj familiji. Tri kore, od oraha, lešnika, i badema, spojene sa kremastim čokoladnim kremom i premazane krckavom karamelom, čine nezaboravan spoj ukusa. ❤️ A za ovako veliku i svečanu priliku morala je i podjednako svečana i lepa torta! 🥰 Pogledajte naš najnoviji YouTube video za recept! ☺️
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Patrijaršijska ili Minjon torta koju smo pravile za proslavu bakinog 90. rođendana, je definitivno jedna od najomiljenijih u našoj familiji. Tri kore, od oraha, lešnika, i badema, spojene sa kremastim čokoladnim kremom i premazane krckavom karamelom, čine nezaboravan spoj ukusa. ❤️ A za ovako veliku i svečanu priliku morala je i podjednako svečana i lepa torta! 🥰 Pogledajte naš najnoviji YouTube video za recept! ☺️
1 month ago
View on Instagram |
7/8
Ravioli sa mesom - Tašci sa mesom Još jedan u nizu recepata iz Velikog srpskog kuvara Katarine Popović Midžine iz 1877. godine. Onda je bilo skoro obavezno a danas je veliko zadovoljstvo praviti domaću, svežu testeninu i razne oblike od nje, te ćemo sada praviti taške sa mesom ili, kako je to danas popularnije, na italijanskom, raviole. Iznenadićete se kako je jednostavno napraviti punjenu testeninu. Nekoliko pravila se moraju poštovati da se ne bi prilikom kuvanja raspale pa fil iscurio i napravio supu. Mada ni to nije loše. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
bubinsvetnatacni
bubinsvetnatacni
•
Follow
Ravioli sa mesom - Tašci sa mesom Još jedan u nizu recepata iz Velikog srpskog kuvara Katarine Popović Midžine iz 1877. godine. Onda je bilo skoro obavezno a danas je veliko zadovoljstvo praviti domaću, svežu testeninu i razne oblike od nje, te ćemo sada praviti taške sa mesom ili, kako je to danas popularnije, na italijanskom, raviole. Iznenadićete se kako je jednostavno napraviti punjenu testeninu. Nekoliko pravila se moraju poštovati da se ne bi prilikom kuvanja raspale pa fil iscurio i napravio supu. Mada ni to nije loše. Pogledajte naš novi YouTube video za recept! 🥰
2 months ago
View on Instagram |
8/8
Pogledaj naš Instagram!
Copyright © 2024 Mama Buba — Designed by WPZOOM