Lažni zec – falscher hase

Ne znam kako je Lažni zec dobio svoje ime, ali je meni omiljeno za pripremu, posebno dok su deca išla u školu pa je trebalo spremati sendviče za izlete i ekskurzije.

Pogledaj video recept na našem YouTube kanalu!

Sastojci:

• 750g junećeg mesa
• 6 jaja
• 250 g suve slanine
• 200 g kisele pavlake
• 1 veza peršuna
• so i
• biber po ukusu

Priprema:

1. Skuvati 4-5 jaja (u zavisnosti kakav rolat želite).
2. Mleveno meso dobro izmešati sa 100 g sitno seckane slanine, peršunom, 2 jajeta, biberom i solju.
3. Smesu rastanjiti, staviti u srdinu kuvana jaja i oblikovati veknu ili deo smese staviti u podmazanu pravougaonu duboku modlu, pa u sredinu stavite kuvana jaja i prekriti ostatkom smese.
4. Po rolatu poređati preostalu slaninu i zaliti umućenom pavlakom.
5. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.

Serviranje: Služiti toplo ili hladno uz svež hleb i salatu.

Lažni zec – falscher hase

Recipe by Mama BubaCourse: RučakCuisine: nemačka kuhinjaDifficulty: srednje teško

Ingredients

• 750g junećeg mesa

• 6 jaja

• 250 g suve slanine

• 200 g kisele pavlake

• 1 veza peršuna

• so i biber po ukusu

Directions

• Skuvati 4-5 jaja (u zavisnosti kakav rolat želite).
• Mleveno meso dobro izmešati sa 100 g sitno seckane slanine, peršunom, 2 jajeta, biberom i solju.
• Smesu rastanjiti, staviti u srdinu kuvana jaja i oblikovati veknu ili deo smese staviti u podmazanu pravougaonu duboku modlu, pa u sredinu stavite kuvana jaja i prekriti ostatkom smese.
• Po rolatu poređati preostalu slaninu i zaliti umućenom pavlakom.
• Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.

Recipe Video

Notes

• Služiti toplo ili hladno uz svež hleb i salatu.

Ako ti se dopada ovaj recept, pogledaj i moj recept za faširane šnicle!