Tag: desert

Recepti, Slatko

Šam rolne (kolač na kukuruzovini)

Starinske šam rolne – kolač koji mami i izgledom i ukusom. Zovu ih još i kolač na kukurzovini jer se motao i pekao oko štapića od ogrizina, koji imaju poseban miris i bude posebne uspomene. Ovo je stari, tradicionalni recept naših prabaka. Neodoljiva kombinacija hrskavih rolnica od domaćeg lisnatog testa mešenog […]

Recepti, Slatko

Kitnikez ili sir od dunja | Mama Buba

Sladak, opojnog mirisa, lepi se za prste, čuva se za zimu a koju, po pravilu, nikada ne dočeka – kitnikez. Pravi se od dunja koje su simbol ljubavi, sreće, plodnosti i neprolaznosti. Zato je kitnikez neodoljiv i neprolazan! Miriše na nostalgične uspomene, jesenje kiše, starinske šifonjere na kojima su se […]