Dobrodošli na druženje uz nešto što svi volimo, znamo sastojke od kojih se pravi, nešto što je utkano u civilizaciju i religiju svih naroda, u ideologiju, izreke, poslovice – dobrodošli u svet hleba. Hleb u našoj tradiciji ima jedinstveno mesto. Hleb, u našoj tradiciji, ima jedinstveno mesto, pa se kaže: […]
Pored farbanih jaja, vode i vina na Uskršnjoj trpezi obavezna je i pogača. Uskršnja pogača može biti najrazličitijih oblika, što uglavnom zavisi od umešnosti i mašte domaćice, a najčešće je u obliku pletenice sa šarenim jajima po njoj. Mi ćemo ipak danas praviti Uskršnju pogaču u obliku zeke. Obično pravimo jednog velikog zeca ili […]
Danas za vas jedno idealno predjelo da poslužite kad vam dolaze gosti, kuglice hleba sa različitim punjenjima, naređane i pečene u kalupu za kuglof! Kada se ispeku i izvade iz kalupa, u rupu između se stavi sos za umakanje, i tako se poslužuje da svako “čupne” sebi jedan hlepčić, i […]
Mekana činija od hleba koje se pravi od “startera”. Ovo nije recept za sourdough hleb, nego pojednostavljen recept pogodan za početnike, bez mnogo mešenja.