Mekana činija od hleba koje se pravi od “startera”. Ovo nije recept za sourdough hleb, nego pojednostavljen recept pogodan za početnike, bez mnogo mešenja.
Tag: slano
Šufnudle – Schupfnudel | Baka Ana
U prevodu sa nemačkog Schupfnudel znači valjana knedla. Testo je isto kao za gomboce i italijanske njoke. Šufnudle su jedno od omiljenih jela u našoj porodici.
Bareni svinjski vrat sa renom
Jedno od tradicionalnih zimskih jela u Vojvodini je i salamureni, bareni svinjski vrat sa renom. Meso iz salamure sazre, promeni ukus na bolje i posle barenja i hlađenja može da se jede danima. Može se jesti kao ručak ili, kao domaći naresci, za doručak. Prirodni saveznik mu se ren, bilo […]
Đuveč na 5 načina | Mama Buba
Danas pravimo još jedno u nizu tradicionalnih srpskih, balkanskih jela. Kao i uvek ja sam u pripremi za ovu emisiju pročitala sve svoje stare kuvare, pregledala internet, YouTube, blogove, načitala se svega i svačega, da bismo došli do nekog zajedničke ideje i recepta šta je to u stvari đuveč. Đuveč […]
Zimnica – OSNOVA ZA NAJLEPŠI SOS ZA ŠPAGETE!
Zimnica! Stiže nam vreme za spremanje zimnice, a ova “salata” je nešto što ja spremam svake godine! Koristimo uglavnom kao osnovu ili dopunu za najlepše soseve.