Jedno od tradicionalnih zimskih jela u Vojvodini je i salamureni, bareni svinjski vrat sa renom. Meso iz salamure sazre, promeni ukus na bolje i posle barenja i hlađenja može da se jede danima. Može se jesti kao ručak ili, kao domaći naresci, za doručak. Prirodni saveznik mu se ren, bilo […]
Ruska salata je nezaobilazni deo svake proslave na ovom području. Danas pravimo rusku salatu! Originalnu verziju salate izmislio je 1860-ih belgijski kuvar, francuskog porekla Lusijen Olivije. Bio je glavni kuvar u vrlo popularnom moskovskom restoranu Ermitaž. Olivijeova salata brzo je postala izuzetno popularna kod redovnih gostiju i postala je najpoznatije […]