Zimnica! Stiže nam vreme za spremanje zimnice, a ova “salata” je nešto što ja spremam svake godine! Koristimo uglavnom kao osnovu ili dopunu za najlepše soseve za špagete, paprikaše, i razne soseve.
Zimnica – Video recept možete pogledati ovde !
Zimnica – OSNOVA ZA NAJLEPŠI SOS ZA ŠPAGETE!
Napravite jednom, pa imate cele godine!
Ingredients
8 kg očišćenog paradajza
2 kg očišćenih paprika
1 kg očišćene zeleni (šargarepa, peršun, paštrnak i celer)
2 glavice belog luka
- Začini:
1 veza majorana
1 veza origana
2 veza peršuna
1 veza celera
1 kašika soli
Directions
- Samleti na mašini za meso i kuvati oko 40 min.
- Pri kraju dodati začine, iseckane ili samlevene sa malo paradajza.
- Sipati vruće u vruće teglice i pretrpati.
Recipe Video
Notes
- Mera za tučanu šerpu od 15l i za 15-17 tegli od 7dl.
Pogledajte naš recept za đuveč ovde!